Consultorí­a

Capacitación

Servicios de Información

Servicios de mantenimiento
de sistemas de gestión

Auditorí­as de segunda parte a provedores

CURSO BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA E HIGIENE EN PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS Y FARMACIA

Dirigido a:

Personal técnico interesados en aplicar adecuadamente las prácticas de manufactura e higiene en una planta procesadora de alimentos.

Contenido:

• Objetivos y generalidades
• Normatividad mexicana, Reglamentaciones internacionales
• Buenas prácticas de manufactura en el sector Alimentario

- Producción primaria
- Instalaciones: proyecto y construcción
- Control de las operaciones
- Instalaciones: mantenimiento y saneamiento

- Higiene del personal
- Transporte
- Información sobre productos
- Capacitación

- Retrabajo

- Defensa de los alimentos

Buenas prácticas de Manufactura en el sector farmacéutico

Duración:

16 horas (2 días con horario de 8 horas, 1 hora de comida).